samedi 24 avril 2010

Apéritif dinatoire

On dit souvent que les belles plumes font les beaux oiseaux...et les jolies présentations améliorent les préparations les plus simples!
Dans les verrines, une salade d'avocats légèrement citronnée et assaisonnée, des graines de radis germés et quelques languettes de tomates séchées.
De mini-toasts aux rillettes de sardines: écraser 100g de filets de sardines; incorporer une cuillère à soupe de margarine végétale bio; bien amalgamer le tout.
Ajouter 1/2 cm de gingembre frais pressé (au presse-ail) et du sel.
Etaler sur du pain de mie, découper avec des emportes-pièces et décorer de radis germé.

1 commentaire:

  1. Les belles plumes font les beaux oiseaux, c'était le dicton préféré de ma grand mère de Lille... Merci de ton billet, bon week-end, bisous

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